Empezamos en la Ciudadela Rumiñahui de la ciudad de Quito, en el mes de Diciembre del año 1985 con un pequeño negocio de comida del mar con sabor manaba. Nuestros primeros clientes nos bautizaron como: “Los Cebiches de la Rumiñahui” nombre que adoptamos con cariño y orgullo hasta la fecha.
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